Om boken: 2017 / Alla hemmafruar vet att produkter som tillagas hemma är godare och hälsosammare än de köpta i butiken. Naturligt smör, smulig keso, tjock gräddfil, nyttig kefir och yoghurt och fantastisk hemgjord ost - allt detta kan tillagas själv.• Hemlagat smör med örter• Ghee• Ricotta• Mascarpone• Almette• Creme brulee gräddfil• Krämig smältostDetaljerad beskrivning av den tekniska beredningen av mejeriprodukter, rekommendationer om hur man diversifierar sin smak med hjälp av örter, kryddor och frukter, och originalrecept som kommer att komplettera din dagliga kost med hälsosamma och välsmakande produkter utan smakämnen, konserveringsmedel och färgämnen.